Auberge Santé Lac des Neiges

Notre salle à manger, surplombant le lac des Neiges, saura vous faire vivre une expérience gastronomique haute en saveurs. Le chef et son équipe chevronnée vous propose des repas succulent conçus à partir de produits de qualité. Le personnel en salle à manger vous accueille, du déjeuner jusqu’au souper, afin de partager avec vous une expérience culinaire.

Afin d’amalgamer les saveurs et les odeurs, notre carte présente des vins assortis au menu que l’on vous propose. Une carte qui plaira à tous les goûts et tous les portefeuilles. Commencez le tout avec un apéritif à notre bar avec plafond cathédral, foyer central en pierre et piano à queue. Si le temps le permet, notre belle grande terrasse avec vue magnifique sur le lac des Neiges saura illuminer votre soirée.

Bienvenue L'expérience culinaire

Une cuisine sans prétention où le produit est présenté à sa juste valeur.

Un menu conçu par des gens passionnés, le tout débutant par des producteurs chevronnés, issus de notre terroir Québécois.

Vous redécouvrirez l'authenticité de certains produits connus dûs à la qualité, aux saveurs, à la fraîcheur et à l'attention toute particulière que la cuisine leur porte.

Osez l'expérience !

Chef Dan

Potage du moment

Amalgame de jeunes laitues

Rillette de truite fumée de St-Alexis-des-Monts

Nabulsi de la Fromagerie Polyethnique poêlé

Tian de légumes grillés aux deux pestos

Foie gras au torchon et figue confite au porto

Arrivage du pêcheur

Carré d'agneau mariné à l'amérindienne

Caille rôtie aux cerises de Charrette

Filet mignon 6 onces aux trois poivres et bleu ermite

Raviole de crabe et pleurote de St-Ours

Linguini jardinière